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烘焙|大地色!柔軟三色迷彩吐司

  切開吐司充滿驚喜,運用三色麵團編織成迷彩吐司,充滿時尚迷彩風格 可可粉、抹茶粉分別揉成可可色和綠色的麵團,與原本的白麵團正好可以成為三種大地色澤的迷彩紋 當然也可以再做更多顏色變…

[烘焙]好眼熟!團購名點自己做♥可可酥皮泡芙

  泡芙只要掌握訣竅,製作上幾乎百分百成功的!這也是我這陣子練習了多次泡芙的心得,最經典的泡芙、閃電泡芙,這次挑戰酥皮泡芙 酥皮泡芙就是外表上鋪滿了像波蘿般的酥酥脆脆的外皮,外型討喜…

[烘焙]南瓜戚風蛋糕(減糖少油版) 一歲寶寶點心

  YES!!10月就是南瓜表現的月份,到處可以看到萬聖節的氣氛 南瓜也是我們家最常出現的食材,自家爺爺種的南瓜營養好吃,之前就運用南瓜做好幾種點心料理,這次挑戰輕易上手的戚風蛋糕 戚風蛋…

在家也能做出【胡椒餅】烤箱版

中式點心胡椒餅,是我最近一陣子突然想吃的美食,不過一直沒找到店家販售,市售的胡椒餅會用炭烤方式的,讓外皮烤的酥酥脆脆,搭配多汁又帶點胡椒辣味的內陷,吃起來好過癮 索性自己動手做看看…