[點心]草莓巴伐露斯~慕斯口感嚐一口好幸福!!柯蘿依Chloe2016 年 3 月 22 日點心 草莓🍓大軍來襲！！！ 草莓季就大量使用新鮮 草莓 來做甜點 首先試做了《草莓巴伐露斯》 #Bavarois 也太好吃了吧！整個心花開🌺 類似慕斯的口感，吃起來綿密 愉快的週末，熱量的問題先擺一旁☺ 食材 新鮮草莓140g 檸檬汁一小匙 動物性鮮奶油100ml 細砂糖45g 吉利T粉5g 冷水（吉利T粉泡水用）15g 1草莓洗淨後，用叉子背部壓成泥（保留些果肉顆粒更好吃），加入檸檬汁拌勻 2動物性鮮奶油與細砂糖打發到明顯紋路出現 3吉利T粉先泡水膨脹，取出再隔水加熱融化，與草莓泥均勻拌勻 4分兩次倒入打發的鮮奶油拌勻，即可裝入容器冷藏至少一小時凝固 5再擺上草莓裝飾，可口的草莓巴伐露斯bavarois pudding完成 運彩 賽特 咖啡豆推薦 咖啡知識 禮盒推薦 世界盃預測
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