台南新光三越小北門美食推薦，想吃拉麵怎能錯過來自日本京都的魁力屋拉麵，可以坐下來好好吃碗拉麵是一件幸福的事，每次逛新光三越小北門店常常看見排隊的魁力屋早已收入我的口袋名單，上次趁平日中午用餐時間來，不用等很久就可入座用餐太幸運了！
京都北白川魁力屋拉麵，在日本擁有百家店舖，第一家海外店就在台南新光三越小北門，除了堅持京都經典風味之外，運用台灣在地食材完美結合，在魁力屋可以品嘗到三款經典風味湯頭拉麵：京都熟成醬油雞湯拉麵/京都豚骨醬油拉麵/京都雞白湯醬油拉麵，吃過會想再回訪的拉麵店！
魁力屋拉麵台南店｜店家環境
很有日系氛圍用餐環境，極簡的日式風格搭配木質吧檯餐桌，尤其掛上魁力屋拉麵布簾後，就像是療癒的美食角落。
除了吧檯，也有雙人、四人座位區，我覺得來魁力屋用餐就是很有秒出國的感覺，大家用心埋頭品嚐職人拉麵，沒有太多聊天吵雜聲。
不管在哪一區用餐，都能看到拉麵師傅在裡面忙碌，煮麵、擺盤都讓人期待美食到來
魁力屋拉麵台南店｜菜單
主要以三種湯頭拉麵為主，京都熟成醬油雞湯拉麵/京都豚骨醬油拉麵/京都雞白湯醬油拉麵，每一款都有五種規格可以選擇，第一款都是經典的拉麵規格，想要吃多一點肉就可以點選肉肉拉麵，肉的份量會增加不少
另外也有飲料、配料、點心、兒童拉麵和丼飯可以點
魁力屋拉麵台南店｜餐點食記
分享這次點的拉麵，結果我和大衛哥不約而同都點了雞白湯醬油拉麵，下次會想再試試其他湯頭
調味料
每一桌都有一排調味料—黑胡椒、洋寧醬（辣椒醬）、蒜泥、蔥絲，尤其那蔥絲真的很有誠意，蔥蔥愛好者可別錯過
招待小菜
柚子白蘿蔔泡菜，挺開胃的
和風烤牛肉
這道意外好吃耶！牛肉切片帶點粉色，吃起來是有點厚度與韌性口感，整體來說很嫩口，牛肉上有撒蔥酥與調味醬汁，建議可以再沾點一旁的辣椒醬，超好吃～～搭配拉麵也可以
京都雞白湯醬油拉麵
一上桌就讓人猛吞口水，瞧瞧這乳白色湯頭，濃郁但不厚重，整碗拉麵擺盤就讓人食慾大開，配料很豐富，有三星蔥（不夠還可以自己加桌上的蔥絲）、溏心蛋、雞肉、叉燒肉、筍乾、黑木耳、紫洋蔥，還有一點辣椒醬提味。
湯頭真的很好喝，以長時間熬煮的雞白湯為底，搭配熟成醬油，整體喝起來清爽不膩，不會死鹹，越喝越順，如果喜歡雞白湯的朋友不能錯過這好滋味。
厲害的麵條也是讓人愛上，選用台灣製麵廠特製麵條，彈牙的麵條沾附著雞白湯汁，讓人一口接一口
雞肉很嫩，叉燒肉更是讓人不得不愛，直接加倍，雖然叉燒肉片帶有油脂但吃起來不會膩，據說是選用屏東豬肉製成叉燒，軟嫩無腥羶味
京都雞白湯醬油肉肉拉麵
肉肉控的朋友，想要多吃點肉，直接點這碗，雞肉、叉燒肉都加量
真的很好吃呀！不知不覺就拉麵碗見底
柚子蜂蜜氣泡飲
在濃郁的雞白湯拉麵後，適合來一杯柚子蜂蜜氣泡飲，清爽的氣泡飲，柚子蜂蜜攪拌攪拌，順口又清涼
魁力屋拉麵台南店｜食記心得
好吃的日本拉麵店又可以收藏一家到口袋名單啦，湯頭順口、麵條彈牙，整個很耐吃的拉麵，這次點了雞白湯果然不失望，湯頭是可以一口接一口喝完不死鹹的那種，而且整碗拉麵配料也很講究，搭配台灣在地食材（台灣豬叉燒、三星蔥、台灣麵廠製作麵條），品質上有一定把關和堅持，很用心的拉麵，一吃就知道，期待下次再來點其他口碑也很好的湯頭。
魁力屋拉麵台南店｜店家資訊
京都北白川 魁力屋拉麵台南店地址：704臺南市北區西門路四段135號3F（新光三越小北門店）
營業時間：11:00-22:00
線上訂位：台南小北門
常見問題
Q1：魁力屋拉麵的特色是什麼？為什麼值得一試？
魁力屋源自日本京都北白川，擁有百家店舖，其海外首店就選在台南新光三越小北門。主打京都經典風味與台灣在地食材（如屏東豬肉叉燒、三星蔥）的完美結合，提供口味地道且層次豐富的職人拉麵。
Q2：店內有哪幾款經典湯頭可以選擇？
目前提供三款經典湯頭：京都熟成醬油雞湯拉麵／京都豚骨醬油拉麵／京都雞白湯醬油拉麵
Q3：如果是「肉肉控」或食量較大的朋友，該怎麼點餐？
菜單設計非常貼心，每一款湯頭都有五種規格。建議直接點選「肉肉拉麵」系列，叉燒肉與雞肉的份量會大幅加倍，讓您享受大口吃肉的滿足感。
Q4：用餐環境適合家庭聚餐或是一個人獨享嗎？
非常適合！店內走簡約日式風格，設有木質吧檯區適合個人安靜享受美食，也有雙人與四人座。氣氛安靜舒爽，能讓人專注於眼前的拉麵
Q5：除了拉麵，還有哪些推薦必點的配菜或飲品？
推薦「和風烤牛肉」，嫩口且富有韌性；桌上免費供應的「三星蔥絲」與「柚子白蘿蔔」非常開胃。餐後建議來一杯「柚子蜂蜜氣泡飲」，清爽解膩，為這餐畫下完美句點。
